Une boisson fonctionnelle suisse
KANAN
Ce que l’eau ne peut pas faire seule.
Prologue
Kanan est une boisson pétillante, sans sucre, avec une charge sérieuse d’électrolytes — pour l’adulte qui a discrètement cessé d’accepter le soda tel qu’on le lui vend.
Les couleurs criardes. La douceur synthétique. La fonctionnalité générique. Rien de tout cela pour nous. Nous en avons fait une autre, et nous comptons bien qu’elle le reste.
Pour le moment d’après
Un vol. Un entraînement.
Une nuit dehors.
Les heures où l’hydratation compte le plus — et où rien à la carte ne convient. C’est pour cela que nous l’avons faite.
-
La course
Vous vous levez. Vous lacez. La canette sort froide du frigo — le premier goût est minéral, pas sucré.
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L’après-midi
Entre deux réunions, entre deux écrans. Pas le quatrième café, pas le détour sucré.
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La nuit dehors
La soirée qui s’étire. Quelque chose à attraper qui n’est pas une tournée de plus, et qui n’est pas sucré.
Le mot du fondateur
J’ai fait cette boisson parce que j’en avais besoin. Entraînement hybride. Vols longs. Journées longues qui demandent plus qu’elles ne rendent. Rien en rayon ne faisait l’affaire — chaque option venait avec de l’alcool, du sucre ou des produits chimiques. Alors j’ai fait ce qui manquait.
Sans caféine, par choix. Une boisson pour toute heure, y compris celles qui touchent au sommeil.
Nous lançons à l’automne 2026 — discrètement, à dessein. Merci d’être là tôt.
— Marc, fondateur
La boisson
Une bulle nette, menée par le citron.
Sucrée à la stévia, jamais au sucre. Sans caféine. Sodium, potassium et magnésium à doses honnêtes — formulés pour agir, pas pour bien se lire sur une étiquette.
Conditionnée en Suisse. Aluminium mat, un seul goût, et un dos qui dit exactement ce que dit la face.
La canette est une sleek 33 cl — plus étroite et plus haute qu’une canette standard, et le format que nous avons choisi parce que c’est celui qu’on garde en main vingt minutes plutôt que cinq.
Sleek 33 cl · dessinée à l’échelle
Les chiffres
Tout ce qu’il y a dedans.
Électrolytes déclarés, par canette
Sodium, potassium et magnésium, issus de citrates minéraux et de sel. Les mêmes chiffres sont imprimés sur la canette.
Sur la canette, les trois minéraux totalisent 696 mg ; nous imprimons 700 mg. Le laboratoire accrédité a mesuré 744 mg sur le premier lot — le chiffre imprimé reste le plus prudent.
L’hydratation
La baisse commence avant la soif.
Quand vous le remarquez, vous êtes déjà en déficit depuis un moment. C’est tout l’argument, et il n’a rien de dramatique.
des hommes n’atteignent pas l’apport de référence européen en eau issue des boissons. Quatre femmes sur dix non plus. Un déficit quotidien et silencieux.
Ferreira-Pêgo et al., Eur J Nutr 2015 · 16 276 adults, 13 countriesde l’eau corporelle — une perte assez faible pour passer inaperçue — augmente mesurablement la fatigue et la tension et ralentit le temps de réaction.
Ganio et al., Br J Nutr 2011 · Armstrong et al., J Nutr 2012d’humidité relative en cabine d’avion en croisière, contre les 30–60 % que visent les normes de confort intérieur. Un vol est un lent assèchement.
US National Research Council, The Airliner Cabin Environment, 2002Ce que l’eau
ne peut pas
faire seule.
Sodium, potassium et magnésium — 700 mg dans chaque canette.
RéférencesCinq sources
- Ferreira-Pêgo C, Guelinckx I, Moreno LA, et al. Total fluid intake and its determinants: cross-sectional surveys among adults in 13 countries worldwide. European Journal of Nutrition 2015;54(Suppl 2):35–43. 10.1007/s00394-015-0943-960 % des hommes et un peu plus de 40 % des femmes n’atteignaient pas l’apport adéquat EFSA en eau issue des boissons (n = 16 276).
- Ganio MS, Armstrong LE, Casa DJ, et al. Mild dehydration impairs cognitive performance and mood of men. British Journal of Nutrition 2011;106(10):1535–1543. 10.1017/S0007114511002005À −1,59 % de masse corporelle : fatigue et tension en hausse, erreurs de vigilance en hausse, latence de réponse en mémoire de travail ralentie.
- Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. The Journal of Nutrition 2012;142(2):382–388. 10.3945/jn.111.142000À −1,36 % de masse corporelle : fatigue, perturbation totale de l’humeur, maux de tête et difficulté perçue de la tâche, tous en hausse.
- National Research Council (US), Committee on Air Quality in Passenger Cabins of Commercial Aircraft. The Airliner Cabin Environment and the Health of Passengers and Crew. Washington DC: National Academies Press, 2002. Chapter: Environmental ControlL’air en cabine se tient à « typiquement 10–20 % d’humidité relative aux altitudes de croisière ».
- Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, et al. American College of Sports Medicine Position Stand: Exercise and Fluid Replacement. Medicine & Science in Sports & Exercise 2007;39(2):377–390. 10.1249/mss.0b013e31802ca597Taux de sudation de 0,5–2,0 L/h ; sodium sudoral moyen ~35 mmol/L (10–70), soit environ 0,8 g par litre.
Questions
Demandé, et répondu.
Y compris celle dont la réponse honnête est non.
Kanan est-elle vraiment sans sucre ?
Oui. Kanan ne contient pas de sucre ajouté — sa douceur retenue vient de la stévia (glycosides de stéviol), tirée de la feuille, à une dose délibérément basse. La teneur en sucre mesurée est de 0,1 g pour 100 ml, sous le seuil de 0,5 g : le tableau affiche donc 0 g. Le résultat est sec plutôt que sucré.
Kanan contient-elle de la caféine ?
Aucune, par choix. Kanan est une boisson électrolytique sans caféine — faite pour toute heure du jour, y compris celles qui touchent au sommeil.
Quels électrolytes contient Kanan, et en quelle quantité ?
Sodium 288 mg, potassium 320 mg et magnésium 88 mg par canette, issus de citrates minéraux et de sel — déclarés à 700 mg. Le détail complet est sur la boisson, et les mêmes chiffres sont imprimés sur chaque canette.
Comment savoir si je suis sous-hydraté ?
Probablement, et plus souvent que vous ne le pensez. Perdre 1–2 % de son eau corporelle suffit à augmenter la fatigue et la tension et à ralentir le temps de réaction — une perte assez faible pour passer inaperçue. Une heure d’entraînement soutenu coûte entre un demi-litre et deux litres de sueur, et environ 0,8 g de sodium par litre. Une cabine d’avion se tient à 10–20 % d’humidité relative, contre les 30–60 % que visent les normes de confort intérieur. Les jambes lourdes et l’après-midi plat — rarement des mystères.
Chaque chiffre de cette page est sourcé sous références.
Quel goût a Kanan ?
Agrumes — mené par le citron, une bulle nette, une finale sèche. La première note est minérale plutôt que sucrée. Plus proche de la rigueur de l’eau que de la douceur d’un soda.
Kanan est-elle une boisson pour sportifs ?
Non — et nous préférons le dire clairement. La boisson pour sportifs est une catégorie définie, bâtie sur les glucides, et Kanan n’en contient aucun. C’est une boisson pétillante aux électrolytes, sans sucre. Beaucoup l’attraperont autour d’un entraînement, en vol ou en fin de journée ; nous ne revendiquons simplement pas une catégorie qui n’est pas la nôtre.
Où est-elle produite ?
Conditionnée en Suisse.
Combien coûte le premier lot ?
De CHF 2.50 à CHF 2.74 la canette, selon le pack. Précommande sur la boutique — les premières canettes partent début novembre 2026.
Quand et où Kanan sera-t-elle disponible ?
Automne 2026 — d’abord en Suisse, puis à travers l’Europe, l’Espagne parmi les premiers. Le premier drop va à la liste avant tout le monde, via un groupe choisi de partenaires. Laissez votre adresse sur contact et vous serez prévenu dès qu’elle arrive chez vous.
Le premier lot — précommande
Précommandez le premier lot.
Les premières canettes partent début novembre 2026. Livraison dans toute la Suisse.
Le pack de 12
Douze canettes, 33 cl. La façon de rencontrer Kanan.
CHF 2.74 la canette
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Un mois d’après-midis, de courses et de soirées.
CHF 2.50 la canette · économisez 9 %
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Dès l’automne 2026, Kanan atteint une courte liste de partenaires à travers l’Europe. C’est précisément le but qu’elle soit courte.
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Le premier drop. Automne 2026. Une liste. Laissez votre adresse — nous vous écrivons une fois, quand vient votre tour, avant tout le monde.
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